오메가3 제품을 사려고 둘러보면 IFOS를 인증 받은 제품을 사야한다는 글을 종종 볼 수가 있다. 1.그렇다면 과연 IFOS란 무엇일까? IFOS란 2004년에 시작되었으며, IFOS (International Fish Oil Standards)는 원료, 완제품의 유효성분, 안정성에 대한 인증기관이다. IFOS 통과 기준은 매우 까다로운데 현존하는 국제, 국가, 민간 오일 평가 기관 중에서 가장 엄격한 기준을 적용하고 있다. IFOS 관리 항목은 아래와 같이 크게 4가지이다. - 유효성분 : 오메가 3 함량 - 환경호르몬 : PCBs, Dioxins and Furans, Dioxin-Like PCBs - 중금속: 납, 비소, 카드뮴, 수은 - 산패도: 과산화물, 아니시딘, 총산화, 산가 참고로 어유 평가..
