[일반] 한국인들 마늘 많이먹는다고 건강하다는건 잘못된 상식임

한국인들 마늘먹는 방식은 갈아놓고

국에 넣어먹거나 김치로 섭취하는게 전부인데

그렇게 먹으면 마늘의 주성분인 알리신 전혀 섭취 못하는거

알리신은 상처난 마늘에서 한시간 이내에 가장 많이

생성되고 그 시간이 지나면 거의 사라진다

한국인은 결국 마늘의 가장 유익한 성분을 전혀 섭취
(마늘 알리신:https://coupa.ng/b3xehh)
못하는것과 동일함 그리고 알리신은 익히면 알린으로 변하는데

이 항산화 성분도 일단 갈아놓고 오랜시간 지나 버리면 의미없음

조선인들보다 차라리  갈릭크랩 튀겨먹는 하와이 원주민이

더 올바르게 많이 섭취하는거임

 

ㅊㅊ영갤/ㅇㅇ(223.38)

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